Чай относится к трем самым сильным антиоксидантам, продлевающим человеку жизнь. Норма антиоксидантов — это 6 чашек зеленого чая в день. В зеленом чае антиоксидантов больше всего, но и в черном
Напитки, от которых худеют и молодеют
Один из признанных лидеров среди напитков, замедляющих старение. В нем содержатся витамин А,С и витамины группы В, а также ценные минералы: кальций, фосфор, калий, магний, сера
Для творожной массы замачиваем желатин. Желтки взбиваем с сахаром. Подмешиваем творог и йогурт. Желатин отжимаем, распускаем на горячей водяной бане и 2/3 перемешиваем с творожной массой
Делаем крем: надрезаем стручок ванили и придавливаем лезвием ножа, кладем в посуду с молоком и доводим до кипения. Затем снимаем с огня и оставляем остужаться на 20 минут
Зеленый чай на страже вашей стройности
Одним мышам - контрольной группе - продолжали давать только зерно, а другим в корм стали подмешивать измельченные чайные листья. Мыши, которым доставался зеленый
Для теста растопите масло в воде с солью и сахаром и доведите до кипения. Всыпьте муку, снимите с огня, размешайте. Верните на огонь и подсушивайте в течение минуты. Снимите с огня
Питание для молодой мамы. Держим форму
Маленькое чудо прилежно сопит рядом, и, кажется, счастью нет предела. Тогда почему, глядя в зеркало, мамам все чаще хочется плакать либо не смотреться вовсе? Кормление грудью
Для бисквита: яйца с сахаром взбейте в пышную пену. Добавьте просеянную муку, тертую цедру и остальные ингредиенты, Быстро замесите тесто. Вылейте его на застеленный пекарской
Яйца кладем в морозилку на 20 минут, затем разворачиваем, разделяем на половинки, вынимаем сюрприз, края яиц аккуратно фигурно вырезаем ножом. Половинки яиц соединяем
Как сварить компот из сухофруктов
Добавьте 1 палочку корицы, 4 звездочки аниса и слегка истолченные семена из б коробочек кардамона, положите 700 г сухофруктов, например, груш, кураги, инжира, персиков
Крем из апельсинов со свежими ягодами
Выкладываем в креманку или бокал маринованные в апельсиновом соке апельсины, крем, порезанные пополам ягоды и крошку из карамели и миндаля
Смешайте вишни, орешки и варенье. В стеклянный стаканчик положите половинку кекса, затем шарики мороженого, полейте все вареньем с вишнями и орешками. Затем закройте
Нагрейте духовку до 180°. Смажьте маслом противень. В небольшой миске смешайте сахар и корицу. Крепсы смажьте с двух сторон маслом и посыпьте сахаром
Помидоры моем и измельчаем в блендере. Полученное томатное пюре протираем через сито. Из половинки лимона выжимаем сок, добавляем к томатному пюре
Украсить бокал: отрезать дольку от плода манго, повесить ее на край бокала. Влить сливки в блендер или использовать миксер. Добавить мороженое
Чистим корень хрена и нарезаем вдоль. Засыпаем хрен в водку, добавляем мед и перец чили. Настаиваем 30 дней
Размалываем ягоды в ступке или слегка пробиваем блендером. Добавляем ягоды в водку. Добавляем в водку сахарный сироп. Настаиваем 15 дней
Пробиваем рябину в блендере с сахаром. Добавляем рябину в спирт и настаиваем в течение 50 дней. Процеживаем и разбавляем водой
Выкладываем мороженое в чашу блендера, добавляем молоко, кофе и мед, взбиваем. Переливаем напиток в бокал.
Взбить холодные сливки в пышную пену, всыпать ванильный сахар, взбить в стойкую пену. Тонкими небольшими кусочками нарезать пастилу. Персики нарезать
Яблочно-медовый коктейль с кефиром
Затем миску с дрожжевой смесью поместить на водяную баню и проварить, интенсивно помешивая, 10 минут. После этого дрожжевую смесь перелить в большую миску
Мед растворить в 100 мл воды, добавить свежемолотый черный перец по вкусу. Емкость шейкера наполнить кубиками льда, влить туда джин
Белки слегка взбить с лимонным соком и щепоткой соли. Затем, постепенно добавляя сахар, взбить белки до получения устойчивой пены и полного растворения кристалликов сахара
Дли оформления откладываем 6-8 листиков мяты. Остальную зелень крупно нарезаем или рвем руками, кладем в сотейник и заливаем 120 мл сливок. Доводим смесь до кипения на
Нарезаем мякоть арбуза на квадратики. Очищаем от семян и выкладываем на блюдо. Сверху крошим сыр и посыпаем листьями свежего базилика и кедровыми орешками
Небольшую дыньку моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Аккуратно срезаем кожуру, удаляем все семена. Затем нарезаем дыню длинными тонки ми дольками. Выкладываем дынные
Снимаем смесь с огня, остужаем, переливаем в форму и ставим в морозильник до полного застывания. В процессе замораживания несколько раз вынимаем сорбет
Взбиваем на водяной бане желтки с сахаром до получения воздушной массы, примерно 5-10 минут. Сахар должен полностью раствориться, а масса загустеть и стать светлее
Наполняем формочки для мороженого фруктовым пюре и сверху аккуратно вливаем вишнёвый сок. Не надо ничего перемешивать, получится красивая мраморная
За это время температура смеси должна дойти до 50С, весь сахар полностью раствориться, смесь побелеть и увеличиться в объеме в три раза, снимаем миску и
Ягоды очищаем, удаляем хвостики и засыпаем примерно 2 ст.л. сахара и оставляем на минут 15-20, чтобы ягоды пустили сок
Лимоны заливаем кипятком на 5 минут, затем ополаскиваем водой, срезаем хвостики, нарезаем на небольшие кусочки и удаляем косточки
Бананы, запеченные в творожной заливке
Очищаем и нарезаем бананы (нарезать можно любыми вариантами), сбрызгиваем соком лимона. Смешиваем в блендере до однородной массы творог, йогурт, мед и яйцо
Замороженный торт с сыром маскарпоне и белым шоколадом
Разрезаем 5 ягод клубники пополам, кладем в кастрюльку, добавляем оставшееся варенье и ставим на огонь, варим на медленном огне до мягкости клубники
Через час агар поставить на огонь, и, постоянно помешивая, довести до кипения, он должен раствориться и по консистенции быть примерно как кисель
Кростини с козьим сыром и клубникой
Нагреваем воду с сахаром до растворения сахара, снимаем с огня, добавляем базилик, оставляем на 15 минут, затем базилик вынимаем
Разотрите желтки с творогом, добавьте теплое молоко, сахар и манку. Перемешайте и оставьте на 40 мин. Взбейте белки в белую устойчивую пену и введите в творожную массу
Корзиночки На Гаити! с творожной начинкой
Смешайте все продукты для теста. Должно получиться мягкое тесто. Отщипните от него кусочек, раскатайте небольшую лепешку и выложите в форму для корзиночки
Выкладываем творожную массу в форму, выстланную салфеткой,ставим в холодильник и придавливаем гнетом. Через 2 часа пасху вынимаем из формы и ставим на блюдо
Протираем творог через сито, соединяем с сахаром, размягченным сливочным маслом и облепиховым соком, затем взбиваем миксером
Когда желатин набухнет, ставим на маленький огонь и нагреваем (не кипятите!). Все время мешаем, нужно, чтобы гранулы растворились
Творожная пасха с орешками и шоколадом
Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром,влейте туда сливки и перемешайте. Эту массу поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока она не загустеет
Пасочницу или цветочный горшок застилаем марлей, сложенной в 4 слоя так, чтобы концы свисали наружу, сверху выкладываем творожную массу и накрываем ее
Туда же просеиваем муку и порошок какао, все тщательно перемешиваем. Квадратную жаропрочную форму смазываем маслом и выкладываем в нее готовое тесто
Запеченный ванильный крем в сладкой глазури
Сахар смешиваем с двумя столовыми ложками воды и нагреваем на сковородке, не перемешивая, до образования карамели золотистого цвета, и сразу разливаем в смазанные
Корзиночки с яблочным повидлом
Белки с добавлением маленькой щепотки соли взбиваем в густую пену и постепенно вводим оставшийся сахар. Белки с сахаром нужно взбивать, пока сахар не растает и
Салат с креветками и клубникой
Креветки отвариваем в подсоленной воде около 3 минут, откидываем на дуршлаг, даем воде стечь, охлаждаем и очищаем
Десерт из шампанского с кремом
Процеживаем сироп через мелкое сито, вливаем туда шампанское. Наполняем бокалы готовым сиропом , накрываем пленкой
Приготовление: Из готового бисквита вырезаем 6 кругов и сбрызгиваем коньяком. Выкладываем на каждый кружок по шарику мороженого, убираем в морозильник не менее, чем на 1 час
Шоколад растапливаем на водяной бане и смешиваем со второй частью желатина. Достаем из холодильника корж с творожным желе и покрыть его сверху шоколадным желе
Сахарный песок растираем с яйцом, добавляем муку, растопленныйшоколад с маслом и хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанные маслом формочки до половины, сверху
Смешиваем молоко, корицу, гвоздику, сахар, лимонный сок и варим 10 минут на медленном огне, процеживаем и охлаждаем
Обваливаем в муке, смешанной с сахарной пудрой. Обжариваем в сливочном масле с двух сторон до золотистого
Из молока, муки, яйца, соли, сахара и растительного масла замешиваем тесто, выпекаем из него большие блины. Выкладываем блины в 2 рада так, чтобы один блин находил на другой
Конфеты из марципана с цукатами
Миндаль заливаем кипятком, оставляем на 3 минуты, откидываем на сито и даем стечь воде. Выкладываем орехи на бумажное полотенце, обсушиваем
Из масла, сгущенного молока, молока и сахара варим карамель примерно 5 минут и поливаем ею корж. Выкладываем на карамель нарезанные кружками бананы
Взбиваем сливочное масло, сахар, яйца и соль, добавляем мелко нарезанные яблоки и изюм. Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель, соединяем со сливочной массой
Для глазури: в блендере тщательно взбиваем сметану с сахароми вишневым соком. Полить кекс глазурью, украситьвишнями, мятой, поставить в
Замачиваем желатин с 15 ст. ложками холодной кипяченой воды и отавляем на 30 минут для набухания. В сотейник наливаем виноградный сок, разогреваем на
Коктейль можно также приготовить с консервированными персиками с добавлением абрикосового сока
Заварные корзиночки с фруктами и творожным кремом
Вскипятим в кастрюльке 150 мл воды и сливочное масло, добавляем к муке и вымешиваем заварное тесто. Раскатываем тонко тесто и вырезаем из него кружки диаметром
Мороженое с орехово-шоколадным соусом
Вскипятим молоко. Размешиваем сахар, какао, муку и разбавляем кипяченым молоком. Добавляем масло, молотые или рубленые орехи
Убавляем огонь и держим на маленьком огне 5 минут. Взбиваем до пышной пены белки и аккуратно вводим
Мелко нарезаем и добавляем к рису изюм, курагу, инжир, финики и немного сухого имбиря. Вливаем молоко, сливки и варим пока не впитается, снимаем с огня и даем остыть
Должно получиться эластичное тесто, разделяем его на 2 части. В одну часть добавляем красный пищевой краситель
Клубнику и персики режем крупными дольками, рвем на кусочки листья салата и все соединяем. Оливковое масло смешиваем с уксусом
Вливаем теплое молоко и теплую кипяченую воду, при этом надо постоянно помешивать чтобы не образовалось комочков
Желтки растираем с сахаром и смешиваем с ванильным сахаром, творогом, сметаной, взбить миксером. Смазываем растительным маслом форму для запекания и
Нарезать кусочками ананасы, взбить в густую пену в блендере ананасы, мед и мороженое. Налить в высокие бокалы и украсить кокосовой стружкой и дольками фруктов
Рубленые грецкие орехи смешиваем с медом,добавляем щепотку корицы. У хурмы срезаем верхушку, ложкой вынимаем мякоть с косточками
Из мякоти дыни вырезаем маленькие шарики и выкладываем в креманки, сверху поливаем сиропом. Ставим в холодильник примерно на
Творожная мозаика. Рецепты на Пасху
Сливочное масло растираем с 100 г сахарной пудры. Вбиваем 1 яйцо, добавляем муку и щепотку соли. Вымешиваем тесто, тонко раскатываем и выстилаем им
Белки отделить от желтков, белки взбить в пену с сахаром и щепоткой соли. Добавить желтки и муку. Выложить тесто на противень и выпекать 10 мин при 200°. Бисквит опрокинуть на
Всыпаем остальную муку, соль, перемешиваем, ставим в тепло на 1 час. Охлажденные белки взбиваем, вводим в тесто, перемешиваем
Разогрейте воду с маслом до растворения. Дайте закипеть, снимите с огня и всыпьте в один подход всю муку. Разотрите смесь, пока она не превратится в тесто, которое собирается в шарик
Хрустящее песочное печенье, сложенное попарно и соединенное рядом жемчужинок из кисленького лимонного крема - идеальное угощение к чашечке чая. Желательно подавать
Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 1 час. Затем раскатываем его на присыпанной мукой доску и вырезаем человечков
Вскипятим 650 мл молока. Оставшиеся 150 мл молока смешиваем с 75 г сахара и порошком для пудинга. Снимаем молоко с плиты и вмешиваем разведенную с холодным молоком смесь для пудинга
Заполняем формочки но две трети тестом и выпекаем маффины в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 25-30 минут. Подаем с сахарной пудрой
Просейте половину муки в одну миску и половину - в другую. Также разделите пополам сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйца и ванильный сахар и выложите в эти
Мягкое масло, жидкий мед, сахар, корицу, ванилин взбиваем до получения однородной массы. Добавляем овсяную муку, теплую воду с растворенной солью и все размешиваем. Всыпаем пшеничную
Моем вишню и вынимаем косточки, выделившийся сок сливаем. Взбиваем в миксере размягченное сливочное масло, сахар, 1 пакетик ванильного сахара
Отдельно смешиваем яйца с нектаром агавы, растительным маслом и розмарином. Затем вводим яичную смесь в муку, кладем лимонную цедру, перемешиваем
Постепенно всыпаем муку в масляную смесь, чередуя со сметаной. У яблока или груши удаляем сердцевину и нарезаем маленькими кубиками и добавляем к тесту, аккуратно
В другой посуде слегка взбиваем молоко, масло и яйцо, затем все соединяем и аккуратно перемешиваем. Раскладываем смесь по формочкам, заполняя их на 2/3, и ставим в разогретую
В блендер, добавьте арбуз, клубнику, сок лайма, и колотый лед. Смешайте до однородной массы. Разлейте по стаканам, чтобы не был очень густым
Измельчите в блендере ананас, лайм и огурец, Перелить в кувшин, добавить текилу, агаву, соль, лёд и перемешать. разлить по высоким
Цитрусовый напиток с яркой остринкой
Выжать свежий сок из апельсинов и лимонов. Чесночницей раздавить чеснок, корень имбиря натереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты
Добавьте в кувшин нарезанный дольками лимон и апельсин, влейте вино, добавьте лёд, минеральную воду, апельсиновый сок
Натрите или нарежьте мелкой соломкой корень имбиря. В кипящую воду положите натертый имбирь, дайте ему прокипеть
В 1 л негазированной минеральной воды всыпать предварительно очищенный и натёртый имбирь и перец порошком, поставить на огонь
Нарежьте лимон тонкими небольшими кусочками добавьте к дыне и залейте минеральной водой. Дайте настояться полчаса
Добавьте все ингредиенты для коктейля в блендер. Включите на пару минут. Перелейте в бокал, украсьте тертым шоколадом
Добавьте в блендер мороженое, молоко, кофе и лед. Взбейте, чтобы получилась однородная масса. Разлейте по
Включите и остановите, когда рис только начнёт дробиться. Переложите рис в глубокую ёмкость залейте водой комнатной
Очень мелко режем укроп и огурец. Перекладываем в двухлитровую бутылку или банку на ваше усмотрение. Добавляем соль по
Помешивайте, пока сахар полностью не растворится, закипевший глинтвейн сразу снимите с огня
В кастрюле смешайте свежевыжатый сок красных апельсинов с красным. Добавьте сахар, палочки корицы, апельсиновые
Готовим кофе, охлаждаем, выливаем в высокий тонкий и прозрачный стакан, посыпаем измельченным в блендере льдом
Приготовить эспрессо, смешать его еще горячим с растопленным шоколадом, поставить на медленный огонь и вливать остальные
Залейте кофе в блендер, добавьте молоко, шоколадный сироп и банан, и взбейте до образования однородной массы
Слейте отвар и добавьте отжатый сок калины. Добавляем мёд по вкусу. Подаётся тёплым или
Налейте в кастрюльку вино и поставьте на слабый огонь. Не доводя до кипения, добавьте сахар, специи. Перемешайте до
Добавьте дыню, йогурт, ягоды и сахар в блендер. Перемешивайте до получения однородной массы. Разлейте по бокалам
Всё помещаем в миксер и взбиваем до однородного состояния. Вот и всё. Напиток хорош и на завтрак, и не только
Очитите и нарежте банан. Шоколад натрите на тёрке. Поместите всё в блендер. Залейте молоко и кофе. И добавьте кардамон и мускатный
Этот замечательный напиток принесёт радость и вам и вашим близким. На завтрак он вполне может заменить
залить водой и довести до кипения, уменьшить огонь, через 5 мин выключить. Дать настояться 1 час, охладить
Разомните малину в шейкере для коктейля. Добавьте лёд и все составляющие. Хорошо взбейте. Затем процедите в бокал для
Очистите банан. Добавьте банан и все компоненты для коктейля в блендер. Взбейте до однородного состояния. Перелейте в бокал
Положите фрукты в блендер, влейте ананасовый сок и перемешайте. Разлейте смузи по бокалам и добавьте льда
Соедините все компоненты, всё перемешайте и нагрейте. Взбейте венчиком. Затем снова нагрейте и взбейте. Выньте цедру и разлейте
Чтобы приготовить смузи положите в блендер чернику и яйца, взбейте. Разлейте по бокалам и влейте клюквенный сок
Выдавите сок из лимона и апельсинов. Положите в блендер тофу, ягоды, апельсиновый и лимонный, и тыквенные семечки
Все ингредиенты положите в блендер. Начните измельчать на небольшой скорости, постепенно увеличивая
Очистите киви и папайю от кожуры. Удалите семена из папайи. Поместите все ингредиенты в блендере. С начала медленно и постепенно
В блендер добавьте все ингредиенты, взбейте примерно четыре минуты. Сверху украсьте край бокала манго
Порезать яблоко, морковь и брокколи на небольшие кусочки. Положите в блендер и залейте апельсиновым соком
Сначала измельчите ягоды в блендере. Используя мелкое сито, дайте соку стечь. Налейте воды в ягодную мякоть, добавьте сахар
В миксер добавьте сливочное мороженое или пломбир и сливки, хорошо взбейте. Слейте в глубокую тарелку. После этого в миксер
Нарезаем небольшими кусочками лайм и кладем их на дно бокала для коктейля. Добавляем в бокал листья мяты, коричневый сахар
большой кувшин, добавьте сахар и воду. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился. Охладите. Подавайте с кусочками фруктов
Добавьте водку, ликёр из свежей смородины, черничный и апельсиновые соки и кусочки ананаса. Возьмите половинку лайма и выдавите
Наливаем ирландский виски в стакан, кофе, добавляем 1ст.л. коричневого сахара. Перемешиваем. Сверху добавляем взбитые
Выдавите из половинки сок в стакан. Закройте ёмкость крышкой и тщательно потрусите. Вылейте коктейль в стакан. Коктейль можно
Получившуюся массу положите в глубокий стакан. Разрежьте надвое лайм и выдавите сок из половинки в стакан. Добавьте ром, имбирный
перемешать, чтобы не было комков. Остальное молоко поставить на огонь и когда оно почти закипит влить смесь из чашки
Фруктовый сок влить в миксер, добавить мороженое, сок лимона, хорошо все взбить
Затем процедить жидкость через ткань, добавить сливовый и лимонные соки, охладить
Айву очистить от кожуры, крупно натереть. Воду, в которой растворены сахар и лимонная кислота, довести до кипения
Молоко, воду, сахар, какао смешать и довести до кипения. Процедить смесь, охладить, добавить лед. Отдельно сбить сливки
В холодное кипяченое молоко добавить сахар, желтки, ванильный сахар, хорошо взбить смесь
Перед подачей положить в напиток лед, взбить смесь, разлить в тонкие
Перед подачей в высокие тонкие стаканы влить напиток, положить лед, ломтики
Молоко с сахаром вскипятить, охладить, добавить охлажденный персиковый
