Нежное печенье с фруктами

Нам потребуется:

350-400 г муки

1 яйцо

250 г сахара

3 ст.л. сметаны

50 г сливочного масла

1ч.л. разрыхлителя

1 груша или яблоко

100 г изюма

соль на кончике ножа

Приготовление:

Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром и яйцом до воздушной массы.

Просеиваем в миску муку, добавляем соль и разрыхлитель.

Постепенно всыпаем муку в масляную смесь, чередуя со сметаной.

У яблока или груши удаляем сердцевину и нарезаем маленькими кубиками и добавляем к тесту, аккуратно перемешиваем.

На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем тесто чайной ложечкой,

на расстоянии друг от друга, т.к. печенья расплывутся.

Ставим выпекаться в разогретую до 200С духовку на 12-15минут.

Источник - moirezepti.ru