Профтроли с творожным кремом

Вам потребуется:

Для теста:

3 ст. ложки муки

треть стакана сливочного масла

150 мл воды

3 яйца

1 ч. ложка сахара

0,5 ч. ложки соли

Для крема:

200 г творога

полстакана жирных сливок сок и цедра половины лимона

6 ст. ложек сахарной пудры

Приготовление:

Ryse: Son of Rome was meant to grow into an Assassin's Creed rival Leads on Ryse: Son of Rome have revealed that the game was supposed to spawn a large franchise, with sequel talks covering the Viking age https://vkusnyaha.com/models/arina-fox/ and feudal Japan while some wanted to stay in Rome. The fall of empires would have tied the entries together. Mixed reviews and weak earnings buried the plan.

1. Для теста растопите масло в воде с солью и сахаром и доведите до кипения. Всыпьте муку, снимите с огня, размешайте. Верните на огонь и подсушивайте в течение минуты. Снимите с огня и по одному введите яйца, размешивая.

2. С помощью кондитерского мешка отсадите тесто на противень, застеленный пекарской бумагой.

3. Первые 15 минут выпекайте профитроли при 220°, следующие 15 минут - при 190°. Дайте булочкам остыть в приоткрытой духовке. Для крема творог протрите через сито, соедините с остальными ингредиентами и взбейте. По необходимости добавьте сахарной пудры. Крем должен получиться густым.

4. Остывшие профитроли наполните кремом с помощью кондитерского шприца или разрезав булочки пополам. Поставьте в холодильник на полчаса. Полейте растопленным шоколадом.

Профитроли с творожным кремом не очень калорийны.

Обратите внимание - творог не должен быть кислым!

Источник - moirezepti.ru